銀座そば４選！デートに使えるお洒落店から老舗店まで♪

銀座のお蕎麦やさんを厳選しました。
デートでも使えるお洒落店から、常連客に愛される老舗店まで、目的に合わせて使えるお店です♪

銀座そば　4選

ミシュラン1つ星☆獲得！デートでも使えるお洒落店｜流石（さすが）本店

ミシュラン1つ星を獲得した東銀座路地裏の名店。
つなぎを使わず、極細に仕上げた手打ち蕎麦がこちらの真骨頂です。喉越し繊細で、腰のある十割蕎麦だけを、とことん味わうもよし、ソムリエや利き酒師が厳選したシャンパンや日本酒を飲みながら、ゆっくりお料理を楽しんだ後、軽くお蕎麦をすするもよし。お蕎麦単品から、お食事アラカルトメニュー、宴会コースまで幅広いラインナップと、お洒落な雰囲気で、普段使いからデートや接待など特別なお食事でも安心して使えるお店です。特に、「ひやかけそば」は、常連客やマスコミ各社から高く評価される名物メニュー。最初はそのまま頂いて鰹のお出汁の香りを楽しんで。後半は梅の香りが爽やかな「梅おろし」を薬味に使うとさっぱりとしてまた格別☆
広々したテーブル席は、15~20人様ほどの宴会にピッタリ。静かな半個室(最大６名)と、本当に隠れ家のような完全個室(最大３名)もあります。

[ 営業時間 ]　月～土11:30～14:00
　月～金17:30～23:00(L.O.22:00)
　土17:30～21:00(L.O.20:30)
[ 定休日 ]　日・祝
[ 料金 ]　夜￥6,000～￥7,999　昼￥1,000～￥1,999
[ 座席 ]　30席（全席禁煙）
[ 個室 ]　完全個室（最大３名）半個室（最大６名）
[ 駐車場 ]　無
[ 店舗名 ]　流石（さすが）本店
[ ＵＲＬ ]　http://ginza-sasuga.jp/honten/index.html
[ 店舗住所 ]　東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F
[ 電話番号 ]　03-3543-0404

山形独自の力強いお蕎麦をリーズナブルに｜そばきりや山形田（やまがただ）

銀座３丁目の雑居ビル地下1階にありながら、連日ランチタイムにはサラリーマンで賑わう常連客に愛されるお店。
こちらの名物は、山形では一般的な「田舎板そば(税込710円)」。3番粉、4番粉の殻の部分を使い、二八の割合で仕上げた黒く太いお蕎麦です。杉板の器に盛るインパクトの強さも人気の理由です。
どのお蕎麦も1000円でおつりがくる銀座では珍しいコスパの良さ！通常の冷たいおつゆにプラスして、大きな鴨肉がごろごろ入った「つけ鴨汁(税込390円)」や「つけけんちん汁(税込390円)」など、温かいつけ汁を追加するのもおすすめ！
通し営業で、遅めのランチタイムから、夜まで使えるのも嬉しいですね。

[ 営業時間 ]　11:00～22:00
[ 定休日 ]　土・日・祝
[ 料金 ]　夜￥3,000～￥3,999　昼～￥999
[ 座席 ]　30席
[ 個室 ]　無
[ 駐車場 ]　無
[ 店舗名 ]　そばきりや　山形田（やまがただ）
[ ＵＲＬ ]　http://yamagatada.jp/
[ 店舗住所 ]　東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビル　B１Ｆ
[ 電話番号 ]　03-3535-9490

箱根老舗のお蕎麦と絶品天ぷら｜箱根暁庵銀座三越店

箱根湯本に本店を構える老舗お蕎麦店の東京初進出店。
箱根をイメージして彩られた店内はすべて寄木細工に飾られています。お昼は、大きな窓から差し込む光が心地良く、夜には銀座街や東京タワーの夜景を楽しめます。
毎朝その日分だけ製粉されるお蕎麦。挽きたて、打ちたて、茹でたてを頂けると人気。蕎麦打ち名人「高橋邦弘」直伝の技で打った手打ち蕎麦は、香りが高く、強いこしとのどごしの良さが特徴。また、そば汁は非常にマイルドでお蕎麦との相性抜群です。
お蕎麦はもちろんですが、こちらで是非追加オーダー頂きたいのは、「さつまいもの天ぷら」。厚めにカットされ、タワーのように盛り付けられた甘いお芋の天ぷらも絶品。

[ 営業時間 ]　11:00～23:00(L.O.21:30)
[ 定休日 ]　銀座三越定休日に準ずる
[ 料金 ]　夜￥1,000～￥1,999　昼￥1,000～￥1,999
[ 座席 ]　34席（完全禁煙）
[ 個室 ]　半個室（６席）
[ 駐車場 ]　有
[ 店舗名 ]　箱根暁庵　銀座三越店
[ ＵＲＬ ]　http://ginzadining.com/restaurant/detail/akatsukian/index.html
[ 店舗住所 ]　東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F
[ 電話番号 ]　03-6228-6918

地元常連客に愛される老舗店の元祖鴨せいろ｜銀座長寿庵

昭和10年創業の地元常連客に愛される老舗店。
お客様の健康を考え、そばの若葉から特殊製法にて精製したビタミンＰの一種である栄養素ハイルチン(※栄養素ルチンの約４００倍)を、そば粉に混ぜて打っているので、やや緑色のそばです。
こちらの名物は、「元祖鴨せいろ」。一般的には、冷たい汁の辛汁と温かい汁の甘汁の２種類を作りますが、こちらではその中間の汁も考案。鴨肉は埼玉県産の国産100％合鴨ロース肉を使用し、特製汁と絶妙なバランスです。
半分以上のお客様がオーダーされる「元祖鴨せいろ」。是非お試しください♪また、ざるそばと丼ぶりがセットになったランチセットも人気です。

[ 営業時間 ]　平日 11:00～15:00、17:30～21:30　土曜日 11：00～14：00
[ 定休日 ]　日・祝
[ 料金 ]　夜￥3,000～￥3,999　昼￥1,000～￥1,999
[ 座席 ]　56席（全面喫煙可）
[ 個室 ]　無
[ 駐車場 ]　無
[ 店舗名 ]　銀座長寿庵
[ ＵＲＬ ]　http://www.choujyuan.co.jp/
[ 店舗住所 ]　東京都中央区銀座1-21-15
[ 電話番号 ]　03-3561-2647